大家好！我就是那个上得厅堂、下得厨房、能文能武、身怀绝技的武林第一厨师。我会做的菜可多了，今天我就挑战一道家喻户晓的菜——鱼香肉丝。

早上我和妈妈到菜场选购材料，木耳、红萝卜、青椒和鸡脯肉，回到家后我把这些材料切成细丝，现在“万事俱备，只欠下锅”了。开火后，铁锅直冒烟，我用汤勺挖了些油，倒了进去。热油像调皮的小娃娃，在蹦床似的铁锅里跳啊跳啊，最后跳到了我的手上，狠狠地咬了我一口。“啊”一声尖叫冲出了我的喉咙。妈妈急忙赶到厨房，在旁边指导我：“肉最难熟，先放肉和葱姜，其次是胡萝卜，最后是青椒和木耳。”我边听妈妈说，边做菜，一不留神，竟然忘了放调料！我连忙放了少许盐糖、醋、味精，给它们翻了几个身，盖上锅盖，让他们到蒸汽房里体验一下。时间差不多了，我打开锅盖，一股酱香味扑鼻而来。

开饭了！今天我当厨，我做的菜色香味俱全。尤其是那盘鱼香肉丝，简直是香甜可口的美味佳肴，倍儿香、倍儿爽。