暑假里，天天吃着妈妈做的饭，我也准备露一手。于是，我请妈妈教我做青椒牛柳。

妈妈说：“其实这青椒牛柳并不难做，你一学就会。需要注意的是原料下锅时按顺序放。”她向我娓娓道来。我按妈妈教我的方法，先把油烧热，用葱末姜末爆锅，然后放入切好的牛柳，用锅铲不停的翻动，等颜色变深时稍焖半刻，放入切好的青椒丝，继续翻炒一小会儿，再放入适量的糖、盐、鸡精、香油，可以出锅了，我拿起盘子，小心翼翼地把青椒牛柳铲出锅，闻了闻，哇！真是香味扑鼻！

吃着自己做的青椒牛柳，我心里美滋滋的。